نظام غذائي لمرضى الشريان التاجي؛ تعرف معنا على الأطعمة المسموحة والممنوعة
coronary artery disease diet
نظام غذائي لمرضى الشريان التاجي؛ تعرف معنا أكثر على مرض القلب التاجي أعراضه وأسبابه والأطعمة المسموحة والممنوعة أثناء اتباع هذا النظام.
قائمة المحتويات
نظام غذائي لمرضى الشريان التاجي؛ هو نظام يهدف لخفض نسبة الكوليسترول الضار والذي تؤدي زيادته لتراكم الدهون في الشرايين المتصلة بالقلب والتي تسمى الشرايين التاجية. تعرف معنا أكثر في هذا المقال على مرض القلب التاجي كما يطلق عليه أيضاً. أهم أعراض مرض الشريان التاجي والأطعمة المسموحة والممنوعة في هذا النظام بالإضافة إلى أهم النصائح الواجب اتباعها.
ما هو مرض الشريان التاجي (CAD)؟
مرض الشريان التاجي (Coronary Artery Disease) أو كما يطلق عليه مرض القلب التاجي أو مرض القلب الإقفاري. هو عبارة عن مرض ينجم عن تراكم المواد الدهنية (اللويحات) في الشرايين التي تمد القلب بالدم (الشرايين التاجية) وفي أجزاء أخرى من الجسم. يؤدي تراكم اللويحات إلى تضيق الشرايين من الداخل بمرور الوقت مما يؤدي إلى إعاقة تدفق الدم جزئياً أو كلياً في حال انسداد الشرايين وهذا ما يسمى تصلب الشرايين.
تعرف معنا أكثر في هذا المقال على هذا المرض أعراضه وكيفية اتباع نظام غذائي للتخفيف من هذه الأعراض ولنتعرف على الأطعمة المسموحة والممنوعة في هذا النظام.
أعراض مرض الشريان التاجي
بعد أن تعرفنا على مرض الشريان التاجي وما هي أسبابه لنلقي نظرة على أبرز وأهم الأعراض المرافقة له. حيث تعتبر الذبحة الصدرية أكثر أعراض مرض الشريان التاجي شيوعاً وتعتبر بالنسبة للكثير من الناس دليلاً على إصابتهم بأمراض القلب التاجية. تشمل أعراض الذبحة الصدرية:
- ألم في الصدر.
- ضيق في التنفس.
- تعرق وخفة في الرأس.
- غثيان وضعف عام.
- ألم في الذراعين أو الكتف.
“اقرأ أيضاً: نظام غذائي لزيادة الوزن أثناء الرضاعة“
الأطعمة المناسبة لمرضى القلب التاجي
إن التغييرات التي تجريها على نظامك الغذائي تساعد بشكل كبير في تخفيف أعراض مرض الشريان التاجي. هذا بالضبط ما سنركز عليه فهدفنا هو الابتعاد عن العادات السيئة كالتدخين، الكحول وغيرها وتجنب الأطعمة الضارة واستبدالها بنظام غذائي مناسب. لذا إليك أفضل الأطعمة المناسبة لمرضى القلب التاجي:
الفواكه والخضراوات الطازجة
تحتوي الفواكه والخضراوات على كميات وفيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات مما يساهم في تحسين صحة القلب. إضافة إلى ذلك فإن الأطعمة الغنية بالألياف ومنخفضة السعرات الحرارية تلعب دور هام في تخفيض مستوى الكوليسترول والحفاظ على وزن صحي وحماية القلب من أي مخاطر.
الحبوب الكاملة
يساعد تناول الحبوب على تحسين صحة القلب وتخفيف أعراض مرض الشريان التاجي. حيث أن الحبوب الكاملة تكون غنية بالعناصر الغذائية والألياف الأمر الذي يساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول وضغط الدم. كمثال على الحبوب المسموحة في نظامنا: الخبز والمعكرونة المصنوعان من الحبوب الكاملة، الحبوب المليئة بالألياف، الأرز البني، دقيق الشوفان.أما بالنسبة للحبوب التي يجب تجنبها فهي كالتالي: الخبز الأبيض، الفطائر المجمدة، الكعك، البسكويت، النودلز وخبز الذرة.
“اقرأ أيضاً: فوائد البقلة الغذائية“
الدهون الصحية
تساعد الدهون الصحية على تقليل نسبة الكوليسترول الضار عند المرضى وتحمينا من النوبة القلبية وكذلك السكتات الدماغية. تشمل الدهون الصحية: الدهون الأحادية أو المتعددة غير المشبعين والتي تتواجد في:
- زيت الزيتون.
- بذور الكتان.
- الأفوكادو والبذور.
- المكسرات مثل الجوز واللوز.
- السمن منخفض الكوليسترول.
البروتين خالي الدهون
كذلك يساعد تناول البروتينات على تحسين الصحة ولكن يجب على مريض القلب التاجي تناول البروتينات منخفضة الدهون. كالأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية كالسلمون والرنجة وتشمل الخيارات الأخرى للبروتينات الصحية:
- البازلاء
- العدس.
- البيض.
- فول الصويا.
- اللحوم المطحونة غير الحاوية على الدهون.
- الدجاج منزوع الجلد.
“اقرأ أيضاً: النظام الغذائي لارتفاع اليوريا“
الأكل الممنوع لمرضى القلب التاجي
بعد أن تحدثنا عن الغذاء والأطعمة المناسبة التي تساعد على تحسين أعراض هذا المرض لنلقي نظرة على الأكل الممنوع لمرضى القلب التاجي والتي يمكن أن تفاقم الأعراض. لذا إليك أهم وأبرز 9 أطعمة يجب تجنبها في هذا النظام:
- الزبدة.
- اللحوم المصنعة وصلصة اللحم.
- الأطعمة المقلية.
- المعجنات.
- قطع اللحم المليئة بالدهون.
- الأطعمة السريعة كالشيبس والبسكويت والفطائر والآيس كريم.
- المايونيز، الكاتشب.
- الملح.
- الوجبات الجاهزة والمعلبة.
“اقرأ أيضاً: مكملات الخميرة الغذائية“
نصائح هامة في نظام غذائي لمرضى الشريان التاجي
هناك بعض النصائح والخطوات التي يجب على مريض القلب التاجي الالتزام بها وأهمها هو اتباع نمط الحياة الصحي وذلك لتخفيف الأعراض والحد منها وأهم تلك النصائح:
- ابتعد عن تناول الأطعمة التي تؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.
- تناول الأطعمة المليئة بالألياف القابلة للذوبان وقليلة الدهون المشبعة (Saturated fat).
- يمكنك تناول الخبز والحبوب الكاملة مع الفواكه كوجبة إفطار صحية.
- اعتمد على السلطات أو الخضراوات الطازجة إلى جانب وجبة الغداء.
- بالنسبة للحلويات يمكن تناول الزبادي قليل الدسم أو الجبن مع الفاكهة.
- ابتعد عن تناول الكثير من السكر والملح.
- ينبغي عليك الابتعاد عن التدخين وشرب الكحول نهائياً وممارسة التمارين الرياضية.
- لا تفرط في تناول اللحوم حيث يمكن استبدالها بفول الصويا أو التوفر أو برغر الخضروات.
“اقرأ أيضاً: نظام غذائي لعلاج الأنيميا عند الأطفال“
أسئلة شائعة حول نظام غذائي لمرضى الشريان التاجي
بعد أن تعرفنا على كل ما يخص مرض الشريان التاجي وتعرفنا على النظام الغذائي المناسب لهذا المرض لنلقي نظرة على أكثر الأسئلة والاستفسارات التي يطرحها الناس حوله:
ما هي الأطعمة التي تفتح الشرايين؟
- البرتقال والرمان.
- الشوكولانه.
- العدس واللوز.
- السمك والثوم.
- الشمندر
هل يمكن الشفاء من انسداد الشرايين؟
ما هو المشروب الذي ينظف الشرايين؟
هل المشي يساعد على فتح الشرايين؟
ما هو سبب انسداد الشريان التاجي؟
ختاماً؛ بعد أن تعرفنا على كل ما يخص نظام غذائي لمرضى الشريان التاجي من أسباب وأعراض، وألقينا نظرة على الأطعمة المناسبة لمرضى القلب التاجي والأطعمة المضرة أيضاً. نتمنى أن تكون معلوماتنا مفيدة والأهم بالإضافة إلى النظام الغذائي هو استشارة طبيب مختص ليتابع حالتك بعناية ويعطيك العلاج المناسب ويجنبك أي مضاعفات قد تنجم عن قلة المعرفة حول هذا المرض أو تناول الأطعمة غير الصحية والتي قد تؤدي لتفاقمه.