النظام الغذائي لمرضى الصرع؛ أهم أكلات تقلل كهرباء المخ

النظام الغذائي لمرضى الصرع أو زيادة الكهرباء، يجب الاهتمام به كغيره من الأمراض المزمنة التي تحتاج إلى الاهتمام بالجانب الدوائي والغذائي معًا. أجمعت معظم الدراسات أن أخذ أدوية علاج الصرع بالتزامن مع نظام غذائي غني بالدهون يساعد على التخفيف من نوبات الصرع وقد يصل الأمر إلى الشفاء التام. لذا نسرد لكم الأغذية المفيدة لمرضى كهرباء المخ، الأكل الممنوع لمرضى الصرع، نظام الكيتو لمرضى الصرع.

ما هو مرض الصرع

يُعرف الصرع أو كهرباء المخ بأنه حالة مرضية عصبية ينتج عنها تشنجات ترجع إلى زيادة كهرباء المخ نتيجة خلل في الناقلات العصبية بالدماغ. تتعدد نوبات الصرع ما بين:

• نوبات بؤرية أو جزئية منها ما يصاحبه فقدان للوعي وأخرى لا يصاحبها ذلك. 
• نوبات معممة وهي أكثر من نوع فمنها نوبات صرع يصحبها غيبوبة، وأخرى توترية وهي الأكثر وضوحًا وأثرًا، النوبة الارتخائية والعضلية. 

“اقرأ أيضًا: حمية الكبد الدهني“

نظام الكيتو لمرضى الصرع

هو أحد الأنظمة الغذائية العلاجية المتخصصة في تقليل نوبات الصرع وضبط كهرباء المخ؛ من خلال دعم تأثير أدوية علاج الصرع للمرضى قليلي الاستجابة لهذه الأدوية وخاصة الصرع عند الأطفال. فهو نظام غذائي مناسب لمرضى الصرع يعتمد على نسبة عالية من الدهون والقليل من الكربوهيدرات وكميات متوسطة من البروتينات. 

تقوم آلية هذا النظام على عدم الاعتماد على السكريات والنشويات في توفير الطاقة اللازمة للجسم؛ في حين أن المصدر الأول للطاقة فيه هي الدهون المختزنة بالجسم بعد تحويلها إلى أجسام كيتونية. هذه الأجسام المتحكم الرئيسي في الحفاظ على المستوى الطبيعي للنواقل الكميائية المتواجدة بين الخلايا العصبية؛ التي ينجم عن ارتفاعها زيادة النشاط الكهربائي لخلايا المخ وبالتالي حدوث نوبات صرعية.

النظام الغذائي الكيتوني ليس النظام الوحيد لمرض الصرع، حيث توجد أنظمة غذائية أخرى أثبتت أيضًا فعاليتها في التخفيف من نوبات الصرع، كما أنها ذات قيود أقل مثل:

• نظام أتكينز الغذائي
• حمية الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة.
• الحمية منخفضة المؤشر الجلايسيمي.

“تعرف على: النظام الغذائي بعد عملية الفتق“

الأغذية المفيدة لمرضى الصرع

النظام الغذائي لمرضى الصرع المناسب هو النظام المتوازن الذي يتضمن الأغذية المفيدة لمرضى الصرع، وفيما يلي 8 أهم أكلات تقلل كهرباء المخ:

• الأطعمة الغنية بالحديد مثل الخضروات الورقية الغامقة أهمها السبانخ، البقوليات كالفاصوليا، كذلك اللحوم والبروتينات النباتية والكبدة.
• الأغذية التي تحتوي على فيتامين سي المخفز لامتصاص الحديد؛ أبرزها البرتقال والجوافة والليمون.
• الغذاء الغني بالمغنسيوم المتوفر في الحبوب الكاملة والمكسرات.
• الأطعمة المليئة بالمنجنيز، كصفار البيض، فاكهة الأناناس.
• التوت البري الطازج خاصة الأحمر والأسود.
• مصادر الفسفور المختلفة المتواجدة في الأسماك واللحوم.
• خضار البصل؛ يعد أهم الأطعمة لمرضى الصرع لفاعليته في تهدئة الأعصاب، خاصة أن التوتر العصبي من أهم العوامل المثيرة لكهرباء المخ وحدوث نوبة الصرع.
• الغذاء الغني بمضادات الأكسدة لدوره الفعال في حماية الخلايا العصبية (Nerve cells) من الآثار السلبية للجذور الحرة أحد الأسباب الرئيسية للسرطان.

“تعرف على: نظام غذائي للشعر المتساقط“

نظام غذائي صحي لمرضى الصرع

 يساهم النظام الغذائي لمرضى الصرع الصحي بنسبة كبيرة في تحسين وظائف المخ والقدرة على الإدراك ورفع الروح المعنوية لهؤلاء المرضى. فيما يلي جدول نظام الكيتوني لمرضى الصرع:

“تعرف على: نظام غذائي لمرضى الكوليسترول“

الأكل الممنوع لمرضى الصرع

لا يوجد حتى الآن دليل علمي على وجود أطعمة تحفز نوبات الصرع باستثناء الصرع الانعكاسي المرتبط باستثارة كهرباء المخ ببعض المؤثرات الخارجية مثل الضوء. يتأثر بعضًا من مرضى الصرع بأنواع معينة من الغذاء، إليكم الأكل الممنوع لمرضى الصرع:  

• الأطعمة التي تحتوي على المحليات والألوان الصناعية والمواد الحافظة.
• النشويات والكربوهيدرات التي تعمل على رفع مستوى سكر الدم.
• الرمان والجريب فروت قد يتعارضا مع بعض أدوية الصرع.
• المشروبات الغازية والطاقة والكافيين والمخدرات.

“اقرأ أيضًا: النظام الغذائي لعلاج نقص فيتامين B12“

أسئلة شائعة عن النظام الغذائي لمرضى الصرع

إليكم أهم الأسئلة التي تدور حول النظام الغذائي لمرضى الصرع وهي:

تناولنا النظام الغذائي لمرضى الصرع، حيث عرضنا النظام الكيتوني لمرضى الصرع، وأكلات تقلل كهرباء المخ وأخرى مفيدة، فاتباع نظام غذائي مناسب لمرضى الصرع مع الالتزام بالأدوية الموصى بها تخرج بهم إلى بر الأمان.